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バイ貝の煮物

550円(税41円)

両津湾の海底500ｍで獲れる「ツバイ」というバイ貝を漁師居酒屋の女将が仕込みました。
カレイのみりん干し（水津）

500円(税37円)

水津港で水揚げされた宗八カレイをみりんに漬け込み干した商品。日本酒との相性抜群
塩辛(麹入り) 1瓶(180g)

450円(税33円)

新鮮真イカを程よい塩加減で旨味を閉じ込めたものです。

塩辛(生漬) 1瓶(180g)

450円(税33円)

新鮮真イカを程よい塩加減で旨味を閉じ込めたものです。
とび魚すりみ 1個(150g)

240円(税18円)

トビ魚の身をおろして練ったものです。
サザエむき身 1袋(250g)

2,500円(税185円)

佐渡産サザエ、白身の部分を取出した、コラーゲンたっぷりの食材。

イカの口 1袋(10本入)(210g)

650円(税48円)

イカの歯から骨を抜いたものです。
焼きのしいか 1袋(2枚入)(100g)

1,000円(税74円)

炭火で焼き、引き伸ばした自然食品です。
いか一夜干し 1袋(中3枚入)(400g)

900円(税67円)

天日干し、噛むほどに、佐渡の旨みがタップリと味わえます。

活いか沖漬け 1袋(2本入)(370g)

700円(税52円)

活きたまま船上で秘伝のタレに漬け込んだ逸品です。
いかの塩辛ゆず味（姫津）

650円(税48円)

SOLD OUT

姫津港で水揚げされた新鮮なスルメイカの身を一度天日干ししてから塩辛にしました。
いかの塩辛（姫津）

650円(税48円)

SOLD OUT

姫津港で水揚げされた新鮮なスルメイカの身を一度天日干ししてから塩辛にしました。

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